Que mettre dans le compost

Bonne nouvelle : la plupart des déchets organiques de cuisine et de jardin peuvent être compostés.

JARDIN

8/27/2025

composteur
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Ce que vous pouvez mettre dans le compost :

  • Épluchures de fruits et légumes (crus ou cuits sans matières grasses)

  • Marc de café et filtres, sachets de thé sans agrafe

  • Coquilles d’œuf écrasées (riches en calcium)

  • Fleurs fanées, gazon coupé en petites quantités

  • Carton brun, rouleaux de papier toilette découpés, mouchoirs non imprimés

  • Feuilles sèches, paille, petits branchages pour aérer le compost

À éviter absolument

Certains déchets peuvent ralentir la décomposition ou attirer des animaux indésirables. Mieux vaut les garder éloignés du compost :

  • Restes de viande, poisson, fromages ou plats gras (odeurs, rongeurs)

  • Excès d’agrumes et épluchures d’oignon (acidité qui ralentit le compost)

  • Litière et excréments d’animaux carnivores (risque de maladies)

  • Plantes malades ou traitées avec des pesticides

  • Charbon, cendres de barbecue ou plastiques dits “biodégradables” mais douteux

L’équilibre carbone/azote : le secret d’un compost réussi

Un bon compost repose sur un équilibre entre matériaux “verts” et matériaux “bruns”.

Matériaux verts :

Épluchures, gazon, marc de café (riches en azote, ils nourrissent les micro-organismes)

Matériaux bruns :

Feuilles sèches, carton, paille (riches en carbone, ils structurent le compost)

Règle simple :
➡️ 2/3 de matériaux bruns
➡️ 1/3 de matériaux verts
et mélanger de temps en temps pour aérer.

Conseils pour un compost réussi

  • Couper les déchets en petits morceaux pour accélérer la décomposition

  • Mélanger régulièrement pour apporter de l’oxygène

  • Vérifier l’humidité : ni trop sec (ajouter des matériaux verts), ni trop humide (ajouter du carton)

  • Recouvrir les déchets frais avec un peu de matière sèche pour éviter les odeurs

Un petit geste, de grands bénéfices

En choisissant soigneusement ce que vous mettez dans votre compost, vous réduisez vos déchets, recyclez naturellement et offrez à vos plantes un fertilisant maison et gratuit. Pas besoin d’être expert : un peu de bon sens et quelques règles simples suffisent pour faire du compost votre allié au quotidien.

FAQ : Compost facile

Peut-on mettre du pain dans le compost ?

Oui, en petites quantités et bien émietté. Trop de pain peut former des blocs compacts et ralentir la décomposition.

Les peaux de banane vont-elles au compost ?

Absolument ! Elles se compostent très bien et enrichissent le compost en potassium. Coupez-les pour accélérer le processus.